ANTALYA’DA SIFIR ATIK BULUŞMASI

Birleşmiş Milletler İklim Değişikliği Çerçeve Sözleşmesi'nin 31. Taraflar Konferansı (COP31) dolayısıyla Antalya'da bulunan devlet ve hükümet başkanlarının eşleri, Emine Erdoğan'ın ev sahipliğinde düzenlenen öğle yemeğinde bir araya geldi.

Programa Kuzey Kıbrıs Türk Cumhuriyeti, Moritanya, Palau, Bangladeş, Burundi, Esvatini, Solomon Adaları, Bosna-Hersek, Maldivler, Libya, Malezya, Azerbaycan ve Pakistan'dan üst düzey konuklar katıldı. Dünya Bankası Başkanı'nın eşi Ritu Banga, Azerbaycan Cumhurbaşkanı'nın kızı Leyla Aliyeva ve gelini Alyona Aliyeva ile farklı ülkelerden bakan eşleri de davetliler arasında yer aldı.

KÜLTÜREL MİRAS SERGİSİYLE BAŞLADI

Program öncesinde lider eşleri, Emine Erdoğan ile birlikte olgunlaşma enstitüleri tarafından hazırlanan “Anadolu'nun Doğadan Gelen Renkleri” sergisini gezdi. Konukları yemek programının girişinde Aile ve Sosyal Hizmetler Bakanı Mahinur Özdemir Göktaş karşıladı.

Sergide, Anadolu'nun yedi bölgesinden derlenen geleneksel doğal boya reçeteleri, yerel dokumalar ve kültürel motifler bir araya getirildi. Doğal kaynaklardan elde edilen renklerin geleneksel el sanatlarıyla buluşturulduğu çalışmalar, Anadolu'nun köklü üretim kültürünü uluslararası konuklara tanıttı.

Olgunlaşma enstitülerinin hazırladığı eserler arasında doğal boyalı ipliklerle dokunan kilimler ve çarpanalar, şal-şepik kumaş üzerine uygulanan dival işi tasarımlar ve Ödemiş ipeğiyle yeniden tasarlanan gelinlik dikkat çekti.

Sergide ayrıca kök boyalarla renklendirilen geleneksel kumaşlar, Erzurum'a özgü kırlent ve örtüler, iğne oyaları, takılar, çantalar ve farklı nakış teknikleriyle hazırlanan tasarımlar yer aldı.

Anadolu'nun unutulmaya yüz tutmuş doğal boyacılık geleneğinin yeniden yaşatılmasını amaçlayan etkinlikte, ekolojik baskı ve doğal boya atölyesi de gerçekleştirildi. Böylece geleneksel üretim yöntemleri ile günümüzün çevre ve iklim bilinci bir araya getirildi.

ANADOLU LEZZETLERİ SIFIR ATIK SOFRASINDA SUNULDU

Sergi ziyaretinin ardından konuklar, sıfır atık anlayışıyla hazırlanan öğle yemeğine geçti. Şefler Asude Akınlı Boğatır ve Bahadır Boğatır tarafından hazırlanan Anadolu mutfağına özgü lezzetler, özel olarak tasarlanan sofrada davetlilere sunuldu.

Sofra düzeninde doğal malzemelerden ve yeniden değerlendirilerek farklı işlevler kazandırılan unsurlardan yararlanıldı. Tasarımda Anadolu'nun geleneksel bitki örtüsü ve botanik mirasından esinlenilen motiflere yer verildi.

Sıfır Atık yaklaşımının bir parçası olarak masa düzenlemelerinde kesme çiçek kullanılmadı. Bunun yerine canlı bitkiler tercih edilerek sürdürülebilirlik anlayışı sofra tasarımına da yansıtıldı.

Anadolu mutfağının geleneksel tatlarını deneyimleyen lider eşleri, sunulan lezzetlere ilişkin beğenilerini dile getirdi.

ANTALYA DEVLET SENFONİ ORKESTRASI EŞLİK ETTİ

Öğle yemeği, müzik dinletisiyle de uluslararası bir buluşmaya dönüştü. Orkestra şefi Oğuzhan Kavruk yönetimindeki Antalya Devlet Senfoni Orkestrası, soprano Feryal Türkoğlu ve tenor Murat Karahan, davetlilere canlı performans sundu.

Anadolu'nun gastronomi, el sanatları ve müzik kültürünü aynı programda buluşturan organizasyon, COP31 kapsamında Antalya'da gerçekleştirilen kültürel etkinlikler arasında yer aldı.

EMİNE ERDOĞAN’DAN ANLAMLI PAYLAŞIM

Emine Erdoğan, lider eşleriyle gerçekleştirilen öğle yemeğine ilişkin sosyal medya hesabından yaptığı paylaşımda, Anadolu'nun geleneksel lezzetlerini atıksız ve sağlıklı yönleriyle konuklara sunmaktan duyduğu memnuniyeti dile getirdi.

Erdoğan paylaşımında, “Kıymetli lider eşlerini atıksız ve sağlıklı yönleriyle Anadolu'nun geleneksel lezzetleriyle ağırlamaktan mutluluk duydum. Bir yemeğin tarifi kuşaktan kuşağa geçer, hatırası ise onu paylaştığımız insanlarla çoğalır.” ifadelerini kullandı.

COP31 kapsamında Antalya'da düzenlenen buluşma, iklim değişikliğiyle mücadelede öne çıkan sıfır atık yaklaşımını Anadolu'nun kültürel mirası, geleneksel mutfağı ve el sanatlarıyla bir araya getirdi. Programda sürdürülebilir yaşam anlayışının yalnızca çevre politikalarıyla değil, günlük yaşamın ve kültürel değerlerin korunmasıyla da ilişkili olduğu mesajı öne çıktı.