OKULLARA GLUTENSİZ ZORUNLULUK

Milli Eğitim Bakanlığı (MEB), 9 Mayıs Dünya Çölyak Günü dolayısıyla okullara gönderdiği genelgeyle önemli bir adım attı. Bakanlık, okul kantinleri ve pansiyon yemekhanelerinde glutensiz ürünlerin bulundurulmasını zorunlu hale getirirken, aynı zamanda farkındalık eğitimleri düzenlenmesi talimatını verdi.

MEB Destek Hizmetleri Genel Müdürlüğü tarafından yayımlanan yazıda, çölyaklı öğrencilerin sağlıklı beslenebilmesi için okul ortamlarında gerekli tüm tedbirlerin alınmasının hayati öneme sahip olduğu vurgulandı. Bu kapsamda okullarda glutensiz besin hizmetinin sağlanması istendi.

Genelgede, Çölyak Hastalığı’nın; buğday, arpa, çavdar ve yulaf gibi tahıllarda bulunan gluten proteinine karşı gelişen bir hassasiyet sonucu ortaya çıkan bir ince bağırsak hastalığı olduğu hatırlatıldı. Tedavisinin tek yolunun glutensiz diyet olduğu belirtilirken, diyete uyulmaması durumunda büyüme geriliği, anemi, vitamin eksiklikleri, kemik erimesi ve diyabet gibi ciddi sağlık sorunlarının ortaya çıkabileceği uyarısı yapıldı.

Bakanlık, glutensiz beslenmeye uyumun yalnızca sağlık açısından değil, öğrencilerin okul başarısı üzerinde de olumlu etkiler yarattığını vurguladı.

Öte yandan, 9 Mayıs kapsamında okullarda öğrenci, öğretmen, veli ve kantin çalışanlarına yönelik geniş çaplı farkındalık eğitimleri düzenlenecek. Eğitimlerde kullanılacak afiş ve bilgilendirme materyallerine Bakanlığın resmi platformları üzerinden erişim sağlanabilecek.

Atılan bu adımla birlikte, okullarda beslenme güvenliğinin artırılması ve çölyak konusunda toplumsal bilincin güçlendirilmesi hedefleniyor.