ANTALYA’NIN LEZZETİ: MANAVGAT ALTIN SUSAMI
Coğrafi İşaret Seferberliğiyle Antalya, tarımsal üretimde katma değeri yeniden tanımlıyor
Antalya’nın tarımsal üretim vizyonunun simge ürünlerinden biri olan Manavgat Altın Susamı, 2025 hasat sezonuyla birlikte yeniden gündemde. Antalya Valiliği öncülüğünde yürütülen Coğrafi İşaret Seferberliği, yerel ürünleri koruma altına alırken, bölge ekonomisine ve kültürel kimliğe güçlü bir değer kazandırıyor.
Manavgat Altın Susamı, sahip olduğu yüksek yağ oranı, eşsiz aroması ve coğrafi özgünlüğüyle hem üretici hem de tüketici nezdinde fark yaratıyor. “Altın” unvanını sadece renginden değil, ekonomiye kattığı değerden alıyor.
COĞRAFİ İŞARETLE KORUNAN TARIMSAL MİRAS
Antalya Valiliği koordinasyonunda yürütülen Coğrafi İşaret Seferberliği, hem üretim kalitesini hem de kültürel sürekliliği güvence altına alıyor.
Bugün itibarıyla Antalya’nın 20 ürünü coğrafi işaret tesciline sahip.
Yeni başvurularla bu sayının kısa sürede 200’e yaklaşması bekleniyor.
Bu süreçte İl Tarım ve Orman Müdürlüğü, İl Kültür ve Turizm Müdürlüğü ve YÜCİTA (Yöresel Ürünler ve Coğrafi İşaretler Türkiye Araştırma Ağı) birlikte hareket ediyor.
YÜCİTA Başkanı Prof. Dr. Yavuz Tekelioğlu liderliğinde yürütülen akademik destekle Antalya, sadece yerel değil, uluslararası ölçekte marka şehir kimliğini güçlendiriyor.
SUSAMDA TÜRKİYE GERİLERKEN MANAVGAT YÜKSELİYOR
Susam, dünyanın en eski yağlı tohumlarından biri olmasına rağmen Türkiye’de son 30 yılda ciddi bir üretim kaybı yaşandı.
1990’larda 30 bin tonun üzerinde olan üretim, 2024 itibarıyla 14 bin 439 tona geriledi.
Ancak bu tabloya rağmen Manavgat’ta tam tersi bir ivme görüldü.
