ANTALYA GASTRONOMİSİNDE TARİHİ ADIM: AGP'NİN MARKASI RESMEN TESCİLLENDİ

Kısa sürede gerçekleştirdiği projelerle dikkat çeken platform, Antalya'nın gastronomik mirasını koruma, yerel ürünleri kayıt altına alma ve kenti uluslararası gastronomi destinasyonları arasında üst sıralara taşıma hedefi doğrultusunda çalışmalarını aralıksız sürdürüyor.

ANTALYA'NIN GASTRONOMİ VİZYONU GÜÇLENİYOR

2024 yılının sonunda Prof. Dr. Yavuz Tekelioğlu öncülüğünde kurulan ve koordinatörlüğünü Prof. Dr. Mehmet Zanbak'ın üstlendiği 12 üyeli Antalya Gastronomi Platformu, geçen kısa sürede hayata geçirdiği projelerle kamuoyu ve sektör temsilcilerinin dikkatini çekti.

Platform, Antalya'nın sahip olduğu zengin mutfak kültürünü, yöresel lezzetlerini ve coğrafi işaret potansiyelini ulusal ve uluslararası düzeyde görünür kılmayı amaçlıyor. Bu doğrultuda yürütülen çalışmalar, sadece gastronomi turizmine değil, aynı zamanda üreticilere, kırsal kalkınmaya ve kültürel mirasın korunmasına da önemli katkılar sunuyor.

COĞRAFİ İŞARETLER SEFERBERLİĞİ ÖRNEK MODEL OLDU

Platformun en önemli projelerinden biri olarak gösterilen "Antalya Coğrafi İşaretler Seferberliği", Türkiye'de örnek gösterilen iş birliklerinden biri haline geldi.

Antalya Valisi Hulusi Şahin'in destek ve himayesinde yürütülen çalışmalar kapsamında kamu, özel sektör ve akademi aynı hedef etrafında buluşturuldu.

Projede;

• Antalya Valiliği
• Antalya Ticaret ve Sanayi Odası (ATSO)
• Akdeniz Üniversitesi Coğrafi İşaretler Uygulama ve Araştırma Merkezi (ACİMER)
• Yöresel Ürünler ve Coğrafi İşaretler Türkiye Araştırma Ağı (YÜCİTA)

güçlerini birleştirerek Antalya'nın yerel değerlerinin kayıt altına alınmasına yönelik kapsamlı çalışmalar gerçekleştirdi.

Bu iş birliği modeli, Türkiye'de kamu, özel sektör ve akademiyi aynı çatı altında buluşturan en kapsamlı coğrafi işaret girişimlerinden biri olarak gösteriliyor.

ANTALYA COĞRAFİ İŞARETLERDE ZİRVEYE YÜKSELDİ

Platform koordinasyonunda yapılan saha çalışmaları sonucunda Antalya'nın bugüne kadar hazırlanan en kapsamlı coğrafi işaret envanteri oluşturuldu.

Çalışmaların başladığı dönemde 30 olan coğrafi işaret başvuru sayısı, yoğun çalışmalar sayesinde 20 Temmuz 2026 itibarıyla 182'ye ulaştı.

Elde edilen bu dikkat çekici artışla birlikte Antalya, 2025 yılında Türkiye'de en fazla coğrafi işaret başvurusu yapan il olmayı başardı.

Uzmanlara göre bu başarı, yalnızca sayısal bir yükseliş anlamına gelmiyor. Aynı zamanda Antalya'nın tarımsal üretimi, geleneksel ürünleri, kültürel değerleri ve gastronomik mirasının gelecek nesillere aktarılması açısından da tarihi bir kazanım niteliği taşıyor.

MARKA TESCİLİ KURUMSAL GÜCÜ PEKİŞTİRDİ

Coğrafi işaretler konusunda ortaya koyduğu vizyon ve gerçekleştirdiği projelerle dikkat çeken Antalya Gastronomi Platformu, şimdi de Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından verilen "MARKA" tesciliyle kurumsal yapısını resmen tescillemiş oldu.

Marka tescili, platformun yürüttüğü çalışmaların sürdürülebilirliğini desteklerken, kurumsal kimliğinin güçlenmesi ve gelecekte hayata geçirilecek yeni projelerin daha sağlam bir zeminde yürütülmesi açısından da büyük önem taşıyor.

Gastronomi alanında oluşturulan bu güçlü kurumsal yapı sayesinde Antalya'nın ulusal ve uluslararası projelerde daha etkin rol üstlenmesi bekleniyor.

MARKA BELGESİ TÖRENLE TAKDİM EDİLDİ

Antalya Gastronomi Platformu'nun Marka Tescil Belgesi, düzenlenen özel organizasyonda Adres Patent Kamu ve STK Direktörü Derya Kılıç tarafından AGP Başkanı Prof. Dr. Yavuz Tekelioğlu'na teslim edildi.

Lara'da bulunan Şişçi İbo Restoranı'nda gerçekleştirilen törene platform üyelerinin yanı sıra ATSO Yönetim Kurulu Başkanı Yusuf Hacısüleyman ve eşi, gastronomi sektörünün temsilcileri ile iş dünyasından çok sayıda davetli katıldı.

Katılımcılar, alınan marka tescilinin Antalya'nın gastronomi alanındaki kurumsal gelişimi açısından önemli bir kilometre taşı olduğunu vurguladı.

HEDEF DÜNYA GASTRONOMİ HARİTASINDA GÜÇLÜ BİR ANTALYA

Antalya Gastronomi Platformu, yalnızca coğrafi işaret başvurularıyla sınırlı kalmayan çalışmalarını önümüzdeki dönemde de sürdürmeyi hedefliyor.

Platform; yerel ürünlerin korunması, üreticilerin desteklenmesi, gastronomi turizminin geliştirilmesi, Antalya mutfağının uluslararası platformlarda tanıtılması ve coğrafi işaretli ürünlerin ekonomik değerinin artırılması için yeni projeler üzerinde çalışmalarını sürdürüyor.

Alınan MARKA TESCİLİ, Antalya'nın gastronomi alanındaki kurumsal yapılanmasını güçlendiren önemli bir adım olarak değerlendirilirken, kentin zengin mutfak kültürünün dünya gastronomi sahnesinde hak ettiği yere ulaşmasına yönelik yürütülen çalışmaların da önemli bir simgesi olarak öne çıkıyor.